Kerstmenu 2024 . Brood met truffelboter . 3 Amuses Zalm ponzu – gerookte yoghurt – rettich – komkommer Coquille pata negra – aardappel – prei – lavas – bladerdeeeg Kabeljauw bloemkool – knolselderij – tauge – walnoot – kervel Kalfsukade pastinaak – jus met 5 spice – kool – spruit – incabes Wentelteefjes caramel – stoofpeer – cranberry – pecan . Lekkers voor bij de koffie
